4 fatias de pão de forma sem casca
2 col sopa de palmito picado amassado
2 col sopa de ricota amassada
2 col sopa requeijão cremoso
6 morangos cortados em pedaços
sal e pimenta do reino a gosto
1/2 col chá páprica defumada
manteiga
tomilho seco a gosto
Nozes picadas (opcional)
MODO DE PREPARO
Leve as fatias de pão para grelhar em uma chapa, frigideira ou tostadeira.
Espalhe levemente um pouco de manteiga sobre elas. Corte cada fatia em 4.
Em uma tigela, misture o palmito, a ricota, requeijão, a páprica e o tomilho. Misture até obter uma pasta homogênea. Verifique o sal e pimenta a gosto.
Coloque um bom bocado de pasta sobre cada pedaço de pão e sobre esta coloque 2 ou 3 pedaços de morango.
Caso goste salpique nozes picadas.
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