Espaguete com molho de coração de frango

INGREDIENTES (2 porções)

200 grs espaguete

200 grs de coração de frango limpo

1 cebola média picada

1 dente de alho picado

1 tomate maduro picado

1 col sopa molho de tomate

salsa picada a gosto

1 col sopa de molho shoyu

pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Cominho pó a gosto

queijo ralado a gosto

1 col sopa de banha ou óleo para refogar

Modo de Preparo

Corte os corações ao meio no sentido do comprimento. Tempere com sal, pimenta e shoyu. Reserve.

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Quando estiver transparente adicione o tomate e refogue por uns 2 minutos.

Coloque os corações e 1 xícara chá de água.

Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos e acrescente o molho de tomate e a salsa. Misture bem e deixe mais uns 5 minutos. Se achar que está muito grosso, coloque mais um pouquinho de água.

Para massa:

Coloque água em quantidade suficiente em uma panela, adicione sal e leve ao fogo. Quando começar a ferver, coloque o espaguete e deixe cozinhar pelo tempo sugerido na embalagem.

Quando estiver no ponto desejado, escorra, coloque em um refratário. Você pode espalhar o molho por cima, ou servir separadamente para que cada um monte em seu próprio prato.

Salpique com queijo ralado.