Conserva de Alho

INGREDIENTES

1/2 kg de alho

1/2 l de vinagre 

1 copo de água 

1/2 copo de vinho branco 

8 folhas de louro 

8 cravos 

4 pedaços de canela 

6 colheres (sopa) de açúcar 

2 colheres (sopa) de azeite 

3 colheres (sopa) de orégano 

MODO DE PREPARO

Descasque todos os dentes de alho (esta é a parte mais trabalhosa da receita).

Coloque todos os ingredientes (exceto o alho) em uma panela e coloque para ferver. Quando levantar fervura, coloque o alho descascado. Deixe 2 minutos e desligue. Deixe esfriar e embale. 

OBS: Este processo tira todo o gosto forte e marcante do alho.