Cuca de Banana com aveia

INGREDIENTES

- 1 xícara de manteiga
- 1 1/2 xícara de açucar
- 5 gemas
- 5 claras em neve
- 250 gr aveia em flocos finos
- 1 colher sopa fermento em pó
- 1 colher sopa canela em pó
- 4 bananas em rodelas

PARA A FAROFA:
- 3 colheres sopa açucar
- 1 colher  sopa margarina
- 3 colheres de sopa de leite em pó
- 1 colher sopa de canela em pó
- 4 colheres de sopa de aveia em flocos finos

MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve.
Para a massa,  bata na batedeira a manteiga, o açucar e as gemas.

Junte a aveia, o fermento e a canela.

Acrescente as claras em neve, misturando com cuidado.

Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.

Espalhe a banana e reserve.

Para a farofa, misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos, e espalhe sobre as bananas.

Leve ao forno pré aquecido, a 180 graus, por aproximadamente 40 minutos.