Sanduíche de bife e queijo

INGREDIENTES

1 bife

sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

1/2 cebola média fatiada

1/2 tomate fatiado

1 col sopa de óleo

2 fatias de queijo muçarela

1 pãozinho francês (aqui no sul chama-se cacetinho)
1 fatia mortadela

1 col sopa de água

MODO DE PREPARO

Tempere o bife com sal e pimenta do reino a gosto.

Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e quando estiver bem quente coloque o bife e deixe grelhar dos dois lados. Caso queira um douradinho especial, espalhe um pouquinho de açúcar na frigideira. Reserve.

Enquanto prepara o bife, aqueça o pãozinho em um forno ou grelha por uns 2 minutos.

Abra o pão de um dos lados, passe mostarda e maionese a gosto.
Coloque  as fatias de queijo muçarela em uma frigideira quente com uma colher de sopa de água. Quad derreter, desligue.

Fatie o bife e coloque dentro do pão. Cubra com fatias de cebola e tomate, coloque a mortadela e por cima coloque o queijo derretido

Sirva.