Sopa Milho verde e macarrão

INGREDIENTES

2 sobre coxas de frango (pode usar o peito)

2 batatas cortadas em cubos pequenos

2 espigas de milho cortadas em 3 ou 4 partes

1/2 xíc chá de vagem picada

1/2 xíc chá de cenoura cortada em cubos pequenos

1 xíc chá de macarrão tipo conchinha, argolinha, ou outro macarrão miúdo

1 col chá de alho em pó
1 env caldo galinha

2 folhas de louro

1/2 cebola picada

pimenta do reino

óleo ou banha

sal

MODO DE PREPARO

Tempere o frango com sal e pimenta a gosto e reserve.

Leve uma panela ao fogo, com um pouco de óleo ou banha, e refogue a cebola. Adicione o frango e deixe fritar um pouco. Coloque o louro, o alho em pó e o caldo de frango e aproximadamente 1,5 lts de água e deixe cozinhar até o frango estar macio.

Retire o frango, desfie, e retorne a panela junto com os legumes picados e o milho.

Quando os legumes estiverem praticamente macios, coloque o macarrão, verifique o sal e pimenta, e deixe cozinhar até o macarrão estar no ponto.