Ceviche de salmão simples

INGREDIENTES

250 grs de salmão

suco de um limão1/2 cebola roxa média cortada em fatias finas

1/2 pimenta dedo de moça sem sementes picada

3 colher sopa de shoyu

1 col chá açúcar

MODO DE PREPARO

Deixe a cebola de molho na água fria com uma colher de chá de açúcar por uns 15 minuto para tirar a acidez. Lave em água corrente e escorra bem.

Corte o salmão em cubos médios. Coloque em uma tigela, acrescente o suco de limão, a cebola, a pimenta, o shoyu e mexa bem.

Deixe no refrigerador por aproximadamente 30 minutos antes de servir.