Barquetes de Salsão (Aipo)

INGREDIENTES

Talos de salsão (usei 2 talos não muito grandes para 5 barquetes)

queijo ricota amassado (usei 50 grs)

2 col sopa de maionese

3 filés de anchova amassados com um pouco do óleo

1/2 col chá páprica defumada

1 pitada de sal

sementes de gergelim preto

MODO DE PREPARO

Lave bem os talos do salsão, retire as fibras e corte em pedaços de aproximadamente 7 cms de comprimento.

Amasse a ricota e misture todos os ingredientes, formando uma pasta. Preencha as barquetes e salpique com sementes de gergelim preto.

Um aperitivo diferente e saboroso.

PS: Você pode rechear dom os mais variados ingredientes, até mesmo com um patê.