Repolho refogado com ovos

INGREDIENTES (2 porções como acompanhamento)

150 grs de repolho cortado em tirinhas finas

2 ovos

1/2 cebola média cortada em tiras

2 dentes de alho picados

1 col sopa de banha ou óleo

salsa picada a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

Bata os dois ovos com uma colher de sopa de água , tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.

Aqueça a banha ou óleo em uma frigideira funda e coloque o alho e a cebola. Refogue até começar a dourar. 

Adicione o repolho, tempere com sal e pimenta a gosto, misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos, até perceber que está cozido. 

Adicione os ovos batidos e mexa até que cozinhem. Adicione salsa a gosto. Sirva quente.