Crumble de uva

INGREDIENTES

150  a 170 grs de uvas frescas sem sementes (eu usei uvas vermelhas sweet celebration)

1 xic chá de farinha de trigo

1 xíc chá de açúcar

1 xíc chá flocos de aveia grossa

1 pitada de sal

1 col sopa de fermento de bolo

1 ovo

2 col sopa de manteiga em temperatura ambiente (pasta)

1 col chá de canela em pó

farinha e manteiga ou margarina para untar e polvilhar a forma

MODO DE PREPARO

Corte as uvas ao meio.

Misture todos os ingredientes, exceto as uvas, até obter uma farofa grossa.

Unte uma forma ou refratário (usei um retangular de 23 x 15 cm) com manteiga ou margarina e polvilhe farinha de trigo.

Espalhe 2/3 da farofa, e por cima coloque as uvas. Polvilhe  com o restante da farofa.

Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos, até estar dourado.