300 grs iscas fígado bovino
Leite para imersão do fígado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa farinha para polvilhar
1 pimentão amarelo cortado em cubos
1 pimentão vermelho cortado em cubos (usei verde)
1 cebola media cortada em cubos
1 dente de alho fatiado em lâminas
1 colher de sopa de molho de ostra
1 colher de sopa de saquê
1/2 colher de sopa molho de soja
1/2 colher de chá de açúcar
2 colheres de sopa óleo de gergelim