Tomates - Congelamento

Comprou tomate demais? o preço estava bom e você exagerou? Não se preocupe, congele o excesso de tomates para utilizar quando precisar.

Tomates Inteiros
Lave e seque bem os tomates. Com uma faca afiada tire o olho do tomate.
Embrulhe cada um em papel manteiga e coloque para congelar. Depois de congelados, você pode tirar o papel e coloca-los todos juntos em um saco.

Eles poderão ser usados para molho, e se você os deixar fora do freezer por uns 40 minutos, conseguirá tirar a pele com muita facilidade.

Tomates Picados

Lave e seque bem 

Os tomates não devem estar machucados, assim como devem estar firmes. 

Tire olho e corte em quatro. 

Coloque dentro de sacos bem fechados e leve para congelar. 

Também neste caso a pele sairá com facilidade.

Polpa de Tomate

Lave e seque bem.

Tire a pele, o olho e pique. 

Bata no liquidificador e coloque em sacos plásticos e leve para congelar dentro de uma forma, pois assim ficaram fininhos e fáceis de armazenar.

Os tomates congelados podem durar até 1 ano no freezer. Não esqueça de datar as embalagens.