Abobrinha grelhada com queijo e molho putanesca

Esta receita é uma boa opção para utilizar aquela sobra de molho putanesca que você fez com espaguete.

INGREDIENTES

1 abobrinha italiana

queijo muçarela ralado

queijo parmesão ralado

sal e pimenta do reino a gosto

molho putanesca (veja aqui como fazer)

azeite de oliva

MODO DE PREPARO

Lave a abobrinha e corte em fatias de aproximadamente 1/2 cm de espessura.

Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. 

Leve uma frigideira com azeite ao fogo, e quando estiver bem quente grelhe as abobrinhas.  

Após estarem grelhadas dos dois lados, coloque sobre as mesmas porções de queijo muçarela ralado e deixe até que o queijo derreta.

Retire, coloque em um prato, e sobre cada uma coloque uma porção de molho putanesca quente. Polvilhe queijo parmesão a gosto e sirva quente.