Bruschetta de Figos e Gorgonzola

INGREDIENTES

Pão italiano ou baguete

figos maduros (figo rende bem seis bruschettas)

Queijo gorgonzola

ramos de tomilho fresco

azeite

MODO DE PREPARO

Corte o pão em fatias de mais ou menos 1 cm de espessura, na diagonal.

Fatie os figos e o queijo. 

Espalhe azeite nas fatias de pão coloque em uma frigideira bem quente. Doure os dois lados e coloque-os em um prato para servir. Coloque as fatias de queijo, e os figos por cima, conforme o  tamanho da fatia. 

Coloque o tomilho por cima e regue com um fio de azeite.
Sirva a seguir.