Salada quiabo com feijão fradinho

INGREDIENTES

150 gramas de quiabos

1 limão

Sal a gosto

100 gramas de feijão fradinho cozido

1/2 tomate

1/2 pimentão vermelho

1/2 cebola

Cheiro-verde a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Azeite a gosto

MODO DE PREPARO

Lave bem os quiabos e corte as pontas fos dois lados.

Coloque em uma panela com água fervente com um pouco de suco de limão e sal e deixe cozinhar por 8 minutos.

Retire a espuma que se formar, escorra e corte  em rodelas.

Em uma vasilha, coloque o feijão cozido, os quiabos, o tomate, o pimentão, a cebola, o cheiro-verde e misture tudo delicadamente.

Tempere com sal, pimenta, um pouco de suco de limão e azeite.