6 tulipas da asa de frango (meio da asa)
Para a marinada: 1 colher de sopa de azeite, 1 dente de alho amassado, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Para o glaceado: 1 colher de sopa de mel, 1 colher de chá de páprica defumada e gotas de limão.
OBS: Se fizerem em maior quantidade, observe a proporcionalidade dos ingredientes.
MODO DE PREPARO
Lave e seque bem as tulipas com papel toalha (isso garante a crocância). Tempere com o alho, sal, pimenta e azeite. Deixe marinar por 15 minutos.
Na Airfryer (Mais prático): 15 a 20 minutos a 200°C, virando na metade do tempo, até dourarem bem.
Se fizer na frigideira: Sele em fogo médio-alto com um fio de óleo até que a pele esteja bem dourada e crocante e o interior cozido.
Para finalizar, em uma tigelinha, misture o mel, a páprica e o limão.
Com o frango ainda quente, pincele essa mistura sobre as tulipas e volte ao fogo/airfryer por apenas 2 minutos (cuidado para o mel não queimar, ele deve apenas borbulhar e aderir à pele). Sirva em seguida.
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