Crumble de Abacaxi e Manga

INGREDIENTES

1 xíc chá (100 grs) de farinha de trigo

1 xíc de granola (pode substituir por aveia)

1/2 xíc ⁷de açúcar mascavo

1/2 colher de chá (2 g) de canela em pó

1/2 colher de chá (2 g) de cardamomo

1/4 colher de chá (1 g) de noz-moscada

1/4 colher de chá (1 g) de gengibre moído

1/2  tablete de manteiga gelada

Recheio:

1/2  abacaxi cortado em pedaços

1 manga cortada em pedaços

50 ml de rum marrom

1/3 xíc de açúcar mascavo

MODO DE PREPARO

Em uma saladeira, misture as frutas cortadas, o açúcar mascavo e o rum. Coloque essa mistura em um refratário quadrado de 20 cm. 

Misture (com a ponta dos dedos) os primeiros 8 ingredientes até obter uma textura grumosa.

Coloque essa mistura sobre as frutas, pressionando com as costas de uma colher.

Forno pré-aquecido a 180 ° C durante 30 minutos.

Sirva puro ou com sorvete de creme.