Bolo de Milho com Milharina

INGREDIENTES

3 ovos

1 copo padrão de leite

1 copo padrão de farinha de trigo

1 copo padrão de milharina ou polentina

1 1/2 copo padrão de açúcar

1/2 copo padrão de óleo

1 col sopa de fermento pó químico

2 col chá de sementes erva doce

1 col chá rasa de bicarbonato de sódio

MODO DE PREPARO

Em uma travessa, bata os ovos com o açúcar e misture o óleo.

Misture o leite, a milharina e a farinha de trigo e a erva doce e misture bem. Acrescente o fermento e o bicarbonato e volte a misturar.

Unte e enfarinhe (use a própria milharina) uma forma redonda com furo no meio. 

Coloque a massa e leve para assar em forno preaquecido a 190 graus por aproximadamente 45 a 50 minutos. Faça o teste do palito.

Espere esfriar para desenformar.