INGREDIENTES
1 xíc chá de arroz arbóreo
700 ml de caldo de carne
200 grs de linguiça toscana (o tradicional salsichão de carne de porco)
150 grs de moranga cabotiá (moranga japonesa)
60 grs de queijo coalho ralado
1 xíc chá de vinho branco seco
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
2 col sopa de azeite