Genio Español D.O.P. Jumilla Tempranillo 2016

País de Origem: Espanha,  região de Jumilla

Vinícola: Família Bastida

Safra:  2016
Vinho Demi-sec

Amadurecimento: 8 meses em tanques de concreto

Composição:  Tempranillo (100%)

Teor Alcoólico: 13,0 %

Características: Cor rubi, com olfativo de frutas negras maduras, herbáceo. Vinho frutado, com acidez marcante, corpo de leve para médio e taninos macios.

Guarda: até 5 anos

Faixa de Preço (12/2017): Em torno de  R$ 49,00

Ideal ser servido a temperatura de 15 graus.

Harmoniza com sobrecoxa de frango desossada e recheada com queijo, panceta crocante com purê de abóbora, focaccia de abobrinha, penne ao molho alfredo, galeto assado, bolinho de abóbora com queijo coalho.

Harmonizações sugeridas pelo sommelier da Wine.

Minha avaliação:

Genio Español D.O.P. Jumilla Garnacha 2016

País de Origem: Espanha,  região de Jumilla

Vinícola: Família Bastida

Safra:  2016
Vinho Demi-sec

Amadurecimento: 8 meses em tanques de concreto

Composição:  Garnacha (100%)
Teor Alcoólico:13,0 %

Características: Cor rubi, com olfativo de frutas vermelhas, frutas negras, especiarias e mentol. Vinho equilibrado, leve, taninos macios, frutado, boa acidez.

Guarda: até 5 anos

Faixa de Preço (12/2017): Em torno de  R$ 49,00

Ideal ser servido a temperatura de 15 graus.

Harmoniza com waffle vegetariano, nhoque ao ragu de linguiça fresca, porchetta alla romana, frango com chips de beterraba, burger ao barbecue, mini croquetes de carne.

Harmonizações sugeridas pelo sommelier da Wine.

Minha avaliação: