Farofa de cereais

INGREDIENTES

1 xic chá de cevadinha, trigo em grãos e aveia descascada, cozidas e macias.

1/2 xic chá talo de couve lavados e picados

2 dentes de alho picados

1/2 cebola picada

12 azeitonas verde fatiadas

1 xic chá farinha milho flocada

1/2 xic chá farinha rosca torrada graúda

Pimenta-do-reino a gosto

Salsa verde picada a gosto

Cebolinha verde picada a gosto

Sal a gosto

pimenta a gosto

1 col sopa de azeite, óleo ou banha

Arroz com moela de frango e legumes na pressão

INGREDIENTES

250 gramas de moela de frango limpa

2 col sopa de óleo

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picados

5 xíc chá de caldo de legumes

1 1/2 xíc chá de arroz

1 col sobremesa de açafrão-da-terra (cúrcuma)

1 cenoura média cortada em cubos

100 gramas de vagem  cortada em pedaços de aproximadamente 1 cm

sal a gosto

pimenta-do-reino a gosto

Farofa de talo de agrião

INGREDIENTES

1 xic chá talo de agrião picado

1/2 cebola picada

2 dentes alho picados

Tempero verde picado a gosto

Cebolinha verde picada a gosto

10 azeitonas verde sem caroço fatiadas

1 col sopa passas uva

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

1 xic chá farinha milho flocada

1 col sopa de azeite, óleo ou banha