Vinho quente

INGREDIENTES

1 copo de açúcar

2 pedaços de canela em rama

6 ou 7 cravos

750 ml vinho tinto seco

350 ml de água

1/2 maçã cortada em fatias

MODO DE PREPARO

Leve uma panela ao fogo médio e coloque metade do açúcar, a canela e os cravos e deixe derreter e dourar.

Misture o vinho com a água e coloque na panela onde está o açúcar. O açúcar irá virar caramelo na hora, mas não se preocupe pois ira derreter a medida que for mexendo.

Adicione as fatias de maçã e o restante do açúcar. 

Deixe ferver e sirva quente.

Sopa de Lula e Linguiça

INGREDIENTES

300 grs de lula (eu utilizei cabeças de lula)

150 g de linguiça defumada, sem pele e cortada em rodelas

1 cebola  picada

2 batatas médias cortadas em fatias finas

1 cenoura cortada em fatias finas

2 dentes de alho picados

1 lata de tomate pelado

1 litro de caldo de peixe

1/2 com chá açafrão da terra (curcuma)

1 col sopa rasa de páprica doce

1 col cha páprica picante

1 col chá cominho em pó

2 folhas de louro

Sal e pimenta do reino branca moída na hora

Salsinha picada