Ingredientes:
2 filés de peixe grossos (eu utilizei tilápia, mas você pode utilizar aquele que melhor lhe agradar)
2 colheres de sopa de azeite extravirgem
1 colher de sopa de óleo de soja
suco e raspas de 1/2 limão tahiti
1 pitada de pimenta-do-reino branca
sal
1 colher de sopa de molho shoyu
Para o molho:
1 taça de vinho tinto seco
10 cogumelos shiitake frescos (sem os cabos) fatiados
1 colher de sopa de manteiga sem sal
2 colheres de sopa de molho shoyu
1 colher de chá de amido de milho
