INGREDIENTES
1 Berinjela média
1 ou 2 tomates
1 a 2 azeitonas por fatia de berinjela
3 dentes de alho
3 dentes de alho
Azeite
Sal
Orégano
Muçarela ralada
MODO DE PREPARO
Lave a berinjela, e corte em fatias de aproximadamente 0,5 cm de espessura. Polvilhe um pouco de sal e deixe escorrer em uma peneira.
Leve uma frigideira ao fogo, e quando estiver quente coloque as fatias de berinjela temperadas com azeite, uma pitada de sal e orégano.
Lave a berinjela, e corte em fatias de aproximadamente 0,5 cm de espessura. Polvilhe um pouco de sal e deixe escorrer em uma peneira.
Leve uma frigideira ao fogo, e quando estiver quente coloque as fatias de berinjela temperadas com azeite, uma pitada de sal e orégano.