Undurraga (oops) Cabernet Franc Carménère 2015

País de Origem: Chile, Valle Central

Vinícola: Undurraga

Amadurecimento de 40% do vinho por 4 meses em carvalho francês e americano.

Composição: Cabernet Franc (84%), Carménère (16%)

Teor Alcoólico:  14,0%

Características: Cor rubi, com olfativo de frutas vermelhas frescas, vegetal, defumado, pimenta, eucalipto. Vinho de corpo de leve para médio, acidez agradável, taninos macios, frutas vermelhas, bom final.

Guarda: 4 anos

Faixa de Preço (10/2017): Em torno de  R$ 44,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 16 graus. 

Harmoniza com Salsichão recheado com gruyère e farofa com chips de cebola, barreado, wrap de repolho roxo refogado, calzone marguerita, carne seca com mandioca na manteiga, e queijos semiduros.

Minha avaliação:

Undurraga (oops) Carménère 2016

País de Origem: Chile, Valle Central

Vinícola: Undurraga

Amadurecimento de 40% do vinho por 4 meses em carvalho francês e americano.

Composição: Carmenere (100%)

Teor Alcoólico:  14,0%

Características: Cor rubi, com olfativo de de ameixa, ervas, pimenta, tostado. Vinho de corpo de leve para médio, acidez sutil, taninos macios, final agradável, especiarias.

Guarda: 4 anos

Faixa de Preço (10/2017): Em torno de  R$ 44,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 16 graus. 

Harmoniza com tortelli com recheio de abóbora, tiras de alcatra com cebola caramelizada, cogumelos recheados com queijos, nhoque à bolonhesa, pasteizinhos de carne, queijos semiduros.

Minha avaliação: