Carne com molho de ostra

INGREDIENTES

400 gramas de alcatra

1 col sopa de molho de soja

2 col chá de óleo de gergelim

1 col sopa  de vinho de arroz ou saquê

2 col chá de farinha de milho

3 col sopa de óleo

3 col sopa de molho de ostra

Cebolinha verde a gosto

MODO DE PREPARO

Fatie a carne com aproximadamente 1 cm de espessura. Misture o molho de soja, o óleo de gergelim, o vinho ou saquê e a farinha em uma tigela, acrescente a carne, misture bem e deixe marinar por 30 minutos.

Farofa de ovo

INGREDIENTES

2 ovos

2 col sopa de água

2 xícaras de farinha de mandioca torrada

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

1 1/2 col sopa de manteiga

1 cebola picada

Azeitonas verdes picadas a gosto

1 col sopa de salsa picada

PS: você pode substituir a farinha de mandioca por farinha de milho flocada.

MODO DE PREPARO

Bata os ovos com a água e tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.