Farofa de arroz 7 grãos

INGREDIENTES 

1 xíc chá de arroz 7 grãos

1 folha de louro

3 xíc chá água

1 envelope de tempero de arroz (ou use apenas sal)

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados

1/2 lata de milho verde

1/2 xíc chá de ervilha verde congelada

1 col sopa de salsa picada

1 col sopa de cebolinha verde picada

1/2 perna de linguiça calabresa cortada em quatro e fatiada

1 col sopa rasa de banha ou óleo

pimenta do reino a gosto

Farofa temperada a gosto (ou farinha de mandioca se preferir)

Couve refogada com ovos ao vapor

INGREDIENTES

1 maço de couve verde (caso prefira um sabor mais suave use couve manteiga)

1 cebola

3 dentes alho picados

2 ovos

1 col sopa de banha ou óleo

1 pouco de manteiga

a gosto sal e pimenta

1 pitada bicarbonato de sódio

Obs: Como o meu maço de couve não era grande, usei 2 ovos, mas lembre de colocar pelo menos um ovo por pessoa.