Sabe aquela sobra de costela assada? Eis aqui uma boa opção de aproveitamento, variando do tradicional carreteiro (veja aqui a receita da Costela assada na pressão)
INGREDIENTES
2 xíc chá costela assada e desfiada
1 col sopa rasa de banha de porco
40 grs bacon cortado em cubos pequenos
1/2 pimentão amarelo ou vermelho picado
2 tomates sem semente picados ou 1/2 lata tomate pelado
2 ovos batidos
2 xíc chá arroz branco cozido (aproximadamente 1 xíc arroz cru)
Tempero verde picado a gosto