INGREDIENTES (porção reforçada para 1 pessoa)
- 90 gr de arroz arbório
- 2 caqui chocolate bem firmes
- azeite de oliva
- 1/2 cebola picada
- 700 ml caldo legumes
- 1 colher sopa manteiga
- 1/2 copo de vinho branco seco
- 50 gr queijo gorgonzola picado (se você achar o gorgonzola muito forte, pode substituir por camembert que é mais suave)