Tartar de Salmão

INGREDIENTES

200 grs de salmão fresco picado

1 pepino em conserva picado miúdo

2 col sopa bem cheia de cebola picada

1 col sopa de alcaparras picadas

1 col sopa salsa verde picada

gotas de molho tabasco a gosto
1 col cha mostarda dijon

azeite a gosto

sal a gosto
pimenta-do-reino moída na hora a gosto
suco de 1/2 limão