A tradicional torta invertida de frutas francesa.
1 kg de maçãs vermelhas
125 grs de açúcar demerara
80 grs de manteiga
1 pacote de massa folhada
Suco de 1 limão
1 litro de água fria
1 favo de baunilha fresca (caso não tenha, substitua por meia colher de chá de essência de baunilha).
MODO DE PREPARO
Descasque as maças, corte ao meio e retire as sementes, deixando-as com um furo no meio, como se fosse um pneu.
Coloque-as em uma vasilha com água e com o suco de 1/2 limão, para evitar que escureçam. Reserve.