2 coxas e sobrecoxas de frango (sem pele) cortado em cubos
1 tomate cortado em cubos pequenos
1 cebola média picada
4 dentes de alho picados
1 lata de milho verde escorrida ou duas espigas debulhadas
1 folha de louro
1/2 copo vinho branco seco
sal e pimenta do reino à gosto
1 cubo ou envelope de caldo de frango
Tempero verde a gosto
azeite de oliva