Hambúrguer é uma delícia, principalmente quando é feito em casa, com todo o cuidado e esmero. Este é feito com metade de carne de primeira e metade com carne de segunda, que apresenta um pouco mais de gordura, o que deixa o hambúrguer mais saboroso.
INGREDIENTES
250 grs carne moída de segunda (carne de sua preferência)
250 grs carne moída de primeira (alcatra, coxão ou patinho)
50 grs de bacon picado
1 ovo
1 col chá de mostarda
1 col chá de molho inglês
1/2 cebola branca pequena ralada
1/2 cebola roxa pequena ralada
1 dente de alho esmagado
1/2 col chá de sal (ou a seu gosto)
1/2 col chá pimenta do reino moída
1/2 envelope de caldo de carne