Salada Waldorf

Esta salada foi criada em 1893 pelo maitre do Hotel Waldorf Astoria de Nova York, por ocasião de uma recepção privada. Logo em seguida passou a fazer parte do cardápio e tornou-se um prato muito conhecido e requisitado.

INGREDIENTES

1 pé de alface

100 gr de nozes

1 talo salsão

1 maça verde

suco de 1 limão

6 colheres sopa de maionese

sal e pimenta do reino a gosto