2 xic chá trigo para quibe
750 ml de caldo de carne
1 xíc chá de proteína texturizada de soja miúda (como carne moída)
2 xícaras de batata cozida e amassada (aproximadamente 500 grs de batata crua - cozinhe as batatas com a casca, para que absorva o minimo possível de água)
1 xíc chá de farinha de rosca torrada (usei apenas 1/2 xícara)
1 xíc chá de hortelã picada
1 xíc chá de salsa verde picada
1 colher (sopa) de pimenta síria
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada miúda
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
azeite de oliva ou óleo de soja para untar a forma