INGREDIENTES
500 gramas fígado galinha
3 dentes de alho picado
1 colher de chá açafrão
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
1⁄2 xíc chá de cachaça
1 pimentão pequeno vermelho
manteiga
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture a cachaça, o alho picado, açafrão, sal e pimenta a gosto. Misture bem.
Limpe os fígados coloque-os para marinar por 1 hora na mistura acima.