Espaguete com iscas carne a xadrez

INGREDIENTES

½  Kg carne magra cortada em tirinhas (alcatra, coxão de dentro ou a sua escolha)

1 cebola grande cortada em cubos graudos

1 cenoura grande cortada em rodelas finas

1 pimentão vermelho cortado em  cubos (você pode mesclar com o amarelo e verde)

Flores de couve flor (também pode ser colocado folhes de brócolis)

½ alho poro fatiado

Folhas de repolho cortadas em cubo (retire o talo antes)

Molho de soja shoyu

Sal e pimenta

Azeite de oliva

2 colheres sopa maizena
Espaguete de sua preferência na quantidade desejada

Moqueca Praiana da Hora

INGREDIENTES

1 kg postas de cação ou outro peixe de carne firme

2 cebolas grandes cortadas em fatias

2 tomates grandes cortados em fatias

1 pimentão vermelho cortado em tiras

2 dentes de alho picados

Sal

Pimenta moída

Coentro fresco (caso não disponha, você pode usar o coentro em grão amassado)

1 copo vinho branco seco

1 colher sopa pimenta biquinho

1 limão

Azeite de oliva

1 colher de sopa cúrcuma (açafrão da terra). Você pode utilizar um envelope do tempero espanhol Carmencita (açafrão).

1 envelope de caldo de peixe (eu utilizei o hondaschi)