Mais uma receita para quem gosta de miúdos, desta vez de frango.
INGREDIENTES (2 porções)
INGREDIENTES (2 porções)
500 g de fígado de frango
4 dentes de alho amassados
1 colher (de chá) de sal
1 pitada de pimenta do reino moída na hora
3 colheres sopa de vinho branco seco
3 colheres (de sopa) de óleo ou banha
1 cebola grande em rodelas
Salsa para polvilhar (opcional)
MODO DE PREPARO
Limpe os fígados, tirando toda e qualquer gordura, lave-os, deixe escorrer e corte em pedaços menores.