Focaccia Integral com azeitonas

Esta receita é do Cozinha Prática.

INGREDIENTES

Para o Fermento

1 xíc chá de farinha de trigo

1 1/2 (15 grs) envelope fermento biológico seco

1 col sopa de mel

2 col sopa de azeite

2 col chá de sal

Para a Massa

1 e 1/4 xíc chá de farinha de trigo

1 e 1/4 xíc chá de farinha de trigo integral

Cobertura

alecrim a gosto

1/2 col chá de sal grosso

azeite de oliva

1/2 xíc chá azeitonas verdes fatiadas

Brócolis com Carne de Panela

INGREDIENTES

250 grs de peito, paleta ou a carne de sua preferencia cortada em cubos médios

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 col sopa banha ou óleo

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

1 folha de louro

1 envelope de caldo de costela

1 tomate picado

2 col sopa de extrato ou molho de tomate

1,5 xíc chá de água quente

2 xíc chá de brócolis cozido al dente em buquês