Pastel com Proteína de soja saborizada

INGREDIENTES

1 pacote massa para pastel

Recheio:

1 xíc chá de proteína texturizada de soja (PTS) miúda, hidratada, lavada e escorrida  (usei sabor calabresa)

2 col sopa de molho de tomate

1/2 cebola picada

1/2 tomate maduro picado

2 dentes de alho picados

1 1/2 col chá orégano 

óleo

1 col sopa molho de soja

sal a gosto

1 col chá páprica defuada

azeitonas verdes sem caroço picadas

1 ovo cozido picado (opcional, caso você não seja vegano)

Caipiroska de Cereja

INGREDIENTES

6 cerejas maduras, sem o caroço e picadas

75 ml de vodka

30 ml de xarope de açúcar simples

Gelo picado

cubos de gelo

1 cereja com cabinho para decorar

MODO DE PREPARO

Macere bem as cerejas com o xarope de açúcar. Coloque em uma coqueteleira, adicione a vodka e o gelo picado. Bata bem. Transfira para um copo tipo "on the rocks" e complete com cubos de gelo. Decore com a cereja.