Creme de Abacate

INGREDIENTES

1/2 caixinha de leite condensado

1 abacate

1 col sopa de suco de limão

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador, e coloque no freezer por meia hora para gelar antes de servir.

Biscoito Salgado de Queijo Parmesão

INGREDIENTES

500 gramas farinha trigo

15 col sopa manteiga com sal

1/2 pote iogurte natural

50 grs queijo parmesão ralado

1/2 colher sopa sal

1 gema para pincelar

Queijo parmesão ou orégano para polvilhar

PS: Rende aproximadamente 130 biscoitos

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes exceto a gema, transformando em uma massa homogênea. 

Caso tenha alguma dificuldade para dar a liga, acrescente mais uma ou duas colheres de iogurte.
Abra a massa com rolo, em uma espessura de aproximadamente 3 mm. Use o seu cortador de preferencia. 

Coloque em forma para bisccoitos e pincele com a gema batida. Polvilhe queijo ou orégano e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 a 35 minutos, dependendo do seu forno, ou até  ficar douradinho. Cuidado pois assa muito rápido. Desligue o fogo e retire do forno. Deixe esfriar bem antes de guardar em potes ou vidros.

Salada de Repolho com Maça

INGREDIENTES

250 grs de repolho verde

1/2 cebola média 

1 maçã tipo fuji (pode usar gala também)

4 col sopa de maionese 

1 col sopa de orégano 

3 col sopa de uvas passas

2 col sopa de vinagre branco

Sal a gosto

Pimenta do reino moída na hora a gosto

MODO DE PREPARO

Corte o repolho bem fininho e deixe de molho por 15 minutos em 1 litro de água com uma colher de sopa de vinagre. Lave e escorra bem.