sexta-feira, 18 de fevereiro de 2022

Risoto calabresa com cebolinha de conserva caramelizada


INGREDIENTES

100 grs de arroz arbóreo
1 xic chá linguiça calabresa fatiada fina
Cebolinhas de conserva cortadas em 4 (usei 8)
2 col sopa de alho-poró picado
750 ml de caldo de legumes
2 col sopa manteiga
2 col sopa de açúcar mascavo
Queijo parmesão ralado a gosto
Sal a gosto
2 col sopa de azeite ou óleo