Bolo de fubá com laranja

INGREDIENTES

1 1/2 xíc chá de farinha de trigo

1 1/2 xíc chá de fubá

1 col sopa de erva doce

1 col sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

4 ovos

2 xíc chá de açúcar

1 laranja inteira madura com casca e sem sementes

1 xíc chá de leite

3/4 xíc chá de óleo de milho

Fritada de ovos com folhas de Salsão (Aipo)

INGREDIENTES

2 ovos 

2 xíc chá folhas de aipo picadas grosseiramente

Sal a gosto

pimenta-do-reino moída na hora

1 pitada de páprica defumada

1 col sopa de óleo

INSTRUÇÕES

Quebre os ovos em uma tigela e adicione os demais ingredientes. Bata bem.

Espalhe o óleo em uma frigideira média.