Uma receita fácil, mas bastante trabalhosa e demorada, com muitos ingredientes. Mas o resultado final justifica o esforço.INGREDIENTES
Para o Pato:
1 pato cortado em pedaços com os miúdos
5 dentes de alho picados (3 para o tempero e 2 para o cozimento)
Sal a gosto
ervas a gosto
pimenta do reino a gosto
Vinho branco seco a gosto
banha de porco ou azeite
2 cebolas médias picadas (1 para o tempero e 1 para o cozimento)
2 tomates picados
alecrim, louro