quarta-feira, 15 de abril de 2015

Aipim com linguiça


INGREDIENTES

1 kg de aipim (mandioca)
0,5 kg de linguiça de porco
1 cebola picada
3 tomates picados
1/2 pimentão vermelho picado
2 col sopa de alho poró picado
3 col sopa molho de tomate
Sal, pimenta e cominho a gosto
1 col sopa de banha ou óleo
1 vidro de leite de coco
300 g de queijo parmesão ralado