INGREDIENTES
1 kg de costelinha de porco
1 xíc chá vinho branco seco
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 lata de tomate pelado em cubos
1 xíc chá de vinho tinto
1 1/2 xíc chá de água
2 folhas de louro
3 ramos de tomilho
1 col chá de páprica defumada
1/2 col chá de pimenta calabresa seca
1/2 col chá de sementes de erva-doce
sal a gosto
Banha de porco
azeite a gosto