Torta de Bolacha Champagne

INGREDIENTES 

1 caixinha de leite condensado

2 gemas

2 medidas da caixinha de leite condensado, de leite

1 col sopa  cheia de amido de milho

1 caixinha de creme de leite

2 claras

1 lata de abacaxi em caldas (eu utilizei compota caseira)

1 pacote de bolacha champagne

Lagarto (ou Tatu) ao Molho Indiano

INGREDIENTES

1 lagarto (tatu) de aproximadamente 1,5 kg
Sal e pimenta a gosto
4 colheres (sopa) de azeite
1,5 litros de caldo de legumes quente
1 cebola ralada
2 dentes de alho amassados
1 pau de canela
4 col chá tandoori masala (veja aqui a receita)
1 col chá de pimenta calabresa
1 col café de sal
2 col sopa de açúcar mascavo
2 col sopa de purê de tomate ou molho de tomate
800 grs de tomate maduro sem semente picado