Prato tradicional da Ilha de Santa Catarina e região.
INGREDIENTES
2 ovas de tainha
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
óleo para fritar
1 limão
MODO DE PREPARO
Seque bem as ovas com um pano. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Aqueça o óleo, e coloque as ovas para fritar, por aproximadamente 4 minutos de cada lado, até que dourem.
Retire e coloque em um prato com papel absorvente, para retirar todo o excesso de gordura.
Corte e pingue gotas de limão. Sirva como aperitivo.