600 grs batata doce cozida
300 grs açúcar
200 ml leite de Coco
50 grs Coco ralado
Cravos à gosto (opcional)
terça-feira, 27 de fevereiro de 2024
Berinjela Recheada
1 berinjela média cortada ao meio no sentido do comprimento
2 col sopa de Azeite de Oliva
1 xic chá de carne moída ou picada a faca (usei paleta picada à faca)
1 envelope de tempero de legumes
1 pitada de sal
1/2 cebola pequena picada
1 tomate maduro picado
1/3 pimentão vermelho picado
Salsa picada a gosto
cebolinha verde picada a gosto
1 dente de alho picado
2 fatias de queijo muçarela
Queijo tipo parmesão ralado a gosto
Doce Marrom Glacê de batata doce
500 grs de batata doce descascada
200 grs de açúcar
Calda
3 col sopa bem cheias de açúcar
1 col sopa de água quente
Para finalizar
1 pacotinho de gelatina sem sabor
2 col sopa de água morna para hidratar a gelatina