Pudim de banana e bolacha maizena

INGREDIENTES

5 ovos

2 bananas maduras

1 caixinha de leite condensado

leite integral (a mesma medida do leite condensado)

15 bolachas  do tipo maizena

Para a calda

1 xíc chá açúcar

1/2 xíc chá água fervente

Barquetes de Salsão (Aipo)

INGREDIENTES

Talos de salsão (usei 2 talos não muito grandes para 5 barquetes)

queijo ricota amassado (usei 50 grs)

2 col sopa de maionese

3 filés de anchova amassados com um pouco do óleo

1/2 col chá páprica defumada

1 pitada de sal

sementes de gergelim preto

Folhas de salsão ao estilo oriental

Sabe aquele maço de salsão que você comprou para usar os caules em um risoto, e não sabe o que fazer com as folhas? Pois aqui está um belo refogado, e diga-se de passagem muito saboroso, pelo menos para o meu gosto.

INGREDIENTES (1 porção)

3 xíc chá de folhas de salsão lavadas e cortadas grosseiramente

1/2 cebola média picada

molho de soja a gosto (eu usei  1 1/2 col de sopa)

1/2 col chá de gengibre ralado

1 col sopa de óleo de gergelim

1 col sopa de azeite